四万十川で獲れたシラスウナギのみを丹精込めて育てた鰻

【ご家庭用】四万十川優化イオンうなぎ蒲焼2本入り【冷凍便】

数量

内容量:170g 1尾×2

保存方法:要冷凍

凍結前加熱の有無:加熱済み

賞味期限:表面下部に記載

生産地:高知県四万十市

商品詳細

当館の鰻は現大女将が嫁いで来た頃には町内の魚屋で仕入れる天然物でしたが、やがて天然物は安定供給が望めなくなり、その時代時代で何軒かの県内養鰻場さんから仕入れて来ました。

ここ十数年ほどは食の安全に真摯な取り組みをされている四万十市の養鰻場さんから仕入れています。

こちらの鰻は四万十川で獲れたシラスウナギのみを薬品などは一切使わずに優化イオンを使って大切に育てており、しっかりした身質としつこ過ぎない脂の乗りが特徴です。

美馬旅館そのままの味を楽しんでいただくため、明治の創業以来受け継がれて来た秘伝のタレと、近年とみに評価の高い高知県産・仁淀川の山椒をお付けして、冷凍便にて発送いたします。