いまや全国に多くのファンを持つ栗焼酎『ダバダ火振り』は四万十町の大正地区にある酒造メーカー無手無冠さんで作られています。

「火振り」とは夏の夜に松明をたいて鮎を網に追い込む伝統漁法のこと。

県内有数の栗の産地である北幡地域の郷土産品として生まれたこの焼酎は栗を50%も使用し、口に含むとほのかに漂う栗の香りとソフトな甘みが特長です。